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突然想起一年多没喝阿萨姆了

柜子里有大吉岭,有锡兰,有祁红,有滇红,有伯爵。名茶中唯独没有买阿萨姆,多是因为忘记了。在我生活的城市及周边城市,买不到阿撒姆和上述其他茶,一直 比较遗憾。幸好生于这个时代,通过网络可以买到上述美味。有一次在长沙茶叶市场逛了一下午,甚至连祁红和滇红都很少有卖,更别提进口茶了。

印度人 对于茶的需求超过我们,到处都是茶摊茶馆,饭前饭后也总会喝红茶。而在中国,茶叶成了高消费品,有些甚至是奢侈品,价格极为昂贵。这种消费观念和茶的品质 (不论红茶绿茶)其实是违背的。虽然红茶也称为英国贵族的饮品,但“下午茶”起源于劳动阶层,这种性质也是现金需要领会的。将红茶视为工作劳动之余的休闲 品,用于提神、放松、休息,以达到精神享受,而不是物质上的高消费。

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